Birra artigianale preparata con miscela a base di due tipi di malto d’orzo e caramello scuro.
Lavorata con il metodo tradizionale dell’alta fermentazione, questa birra non viene pastorizzata.
Non vi è aggiunta né di gas né di additivi chimici.

SCHEDA

Colore: ambra scuro
Alcol: 6,5 % alc. Vol.
Fermentazione: alta
Gradazione iniziale: 14,8°P
Categoria legale: doppio malto
Tipologia: artigianale
Temperatura di servizio: 8-10°C
Bottiglia: 75 cl.

Analisi sensoriale
Birra ad alta fermentazione di colore rosso intenso, dal corpo medio, con un aroma di malto, caramello e frutta rossa bilanciato da un gradevole amaro ottenuto da pregiati luppoli inglesi. Ha schiuma fine, compatta e cremosa, con una buona finezza olfattiva.

Abbinamenti consigliati
Si abbina a salumi e carni in umido o stufate.