Birra Artigianale preparata con miscela di malto d’orzo.
Lavorata con il metodo tradizionale dell’alta fermentazione, non viene pastorizzata né filtrata.
Non vi è aggiunta di gas e di additivi chimici.

SCHEDA

Colore: ambrato scuro
Alcol: 10 % alc. Vol.
Fermentazione: alta
Gradazione iniziale: 22,3°P
Categoria legale: birra doppio malto
Tipologia: barley wine
Temperatura di servizio: 10712°C
Bottiglia: 6×75 cl.

Analisi sensoriale
Birra da meditazione ambrata, con un finale secco ben bilanciato tra i sentori di malto e luppolo.

Abbinamenti consigliati
Ideale con carne di agnello.